РЫБНАЯ ЛАЗАНЬЯ С ТВОРОГОМ ✌
Люблю такие штучки! И продукты доступные, и результат всегда радует 👏
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лаваш тонкий - 1 шт
● Филе красной рыбы - 180 г
● Творог обезжиренный - 320 г
● Яйца - 2 шт
● Кефир 1% - 300 г
● Укроп - по вкусу
● Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединяем 1 яйцо и кефир. Нарезанный листами лаваш смазываем соусом и выкладываем листы друг на друга. Оставляем лаваш пропитываться на 10 минут. Натираем творог через сито либо измельчаем в блендере, добавив 1 яйцо для более вязкой консистенции. Рыбу очищаем от косточек, солим и оставляем в холодильнике на 15 минут.
После этого смываем с рыбы соль и режем ее мелкими кубиками. Смешиваем творог и рыбу. Добавляем укроп, перемешивая ингредиенты ложкой. Выкладываем в емкость для лазаньи листы лаваша попеременно с начинкой. Верхний слой нужно залить остатками кефирного соуса, в котором вымачивался лаваш. Выпекаем лазанью 10 минут.
Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!
